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1月17日，一位深圳的網友在網絡發(fā)帖稱，家人幾日前曾在山姆會員商店福田店買了一盒冷凍小章魚，打開發(fā)現(xiàn)里面有一只藍環(huán)章魚。
對此，山姆會員商店發(fā)表聲明表示：在了解到該網友在微博上發(fā)布的相關言論后，我們也再度向供應商進行了核查，該產品原料確認出自中國海域，且工藝過程涵蓋對藍環(huán)章魚的控制。同時，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門也到該網友提及的門店進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)異常。截至目前，我們也從未收到其他會員的類似反饋。
山姆委托加工商福州金海洋貿易、生產商福源置食高星食有限公司發(fā)布聯(lián)合聲明稱，該公司的章魚原料，捕撈自中國海域，我國海域極少出現(xiàn)藍環(huán)章魚。原料進廠后，章魚原料經品管員驗收合格后，才會進廠加工生產。凍章魚的生產流程：原料驗收、前處理(去除內臟、墨囊)、清洗、分級、挑選、再驗收、稱重擺盤、速凍、包裝、金屬檢測、入庫冷藏等工序制作而成。該公司加工章魚的每個生產環(huán)節(jié)，都設置有經過專門培訓的挑選藍環(huán)章魚的工作人員。挑選人員在上崗前經過藍環(huán)章魚等相關有毒章魚品種的培訓，并考核合格后方可上崗。
聲明中稱：鑒于公司在凍章魚的加工過程對藍環(huán)章魚的嚴格篩選，本公司生產的凍章魚不存在有藍環(huán)章魚，且我司之前生產的所有批次也沒有發(fā)生藍環(huán)章魚混入現(xiàn)象。
據博物雜志在近日另一起關于藍環(huán)章魚的熱門事件中科普：“藍環(huán)章魚的毒素是河鲀毒素，毒性非常強而且受熱不分解，即便拿回去作紀念也千萬別吃。文獻中和網絡上都有市售章魚里混入藍環(huán)章魚的記錄，但概率不高，也算是活久見了?！保ㄑ虺峭韴笕襟w記者 郭起）
關鍵詞： 藍環(huán)章魚 山姆會員商店 加工過程
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